En plena època de cadenes imposades de bars i restaurants, sense personalitat pròpia, on regna la més absoluta mediocritat creativa i la manca d'història pròpia, mantenir un d'aquells bars de tota la vida és una absoluta proesa que hauria de ser santa.
Barcelona s'ha convertit en el regne d'aquest tipus de locals. Llocs on prendre't un cafè sense cap mena d'afectuositat, ni fer un vermut entre coneguts del barri. La "marca Barcelona" dicta que els bars passin a ser noves passarel·les de moda, una moda que anhelem passi ràpidament tot i que ja dura massa, on desfilin elements culinaris i begudes anunciades per televisió, sense esperit propi i ni molt menys la artesania que nosaltres venerem.
Barcelona On The Rocks, és per això un llibre profètic. Que predica la paraula de les bodegues de sempre, els bars de barri i els locals socials amb barra més impressionants de cada districte de la vella ciutat indomable: Barcelona. Entre les seves pàgines trobarà el seu lector històries glorioses que passarien a l'oblit si no fos per la militant recerca que els seus autors han portat a terme els darrers anys. Fernando Muñiz i Sergio Fidalgo han fet possible aquesta singular guia, tant singular com els indrets que relata. Una gloriosa tasca que ha comptat amb l'ajuda de molts amics, com Miqui Puig, veí de la nostra comarca (el Vallès Oriental) que també sap el què representa un bar amb personalitat pròpia.
El Colectivo Tiempos Modernos ha volgut contribuir a divulgar el llibre, i ho fem amb la presentació del mateix a un altre singular espai de Granollers, el restaurant-llibreria Anònims. Un indret que el dia que es faci una guia comarcal de bars singulars haurà d'aparèixer, per la cultura que a dins s'hi acumula i s'hi divulga així com pels menjars més saborosos i alhora militants (recomanem la taula d'embotits ibèrics "La FAI").
En fi, no ens enrotllarem més, us convidem a la presentació de Barcelona on the Rocks, amb la presència dels autors del llibre Fernando Muñiz i Sergio Fidalgo i de Miqui Puig, qui ja hem dit abans que ha posat el seu granet de sorra en l'obra i de qui sobren presentacions a casa nostra . Serà el proper dissabte 25 de juny a les 18h a l'Anònims (c/ Miquel Ricomà, 57. Granollers).
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada